C’est sous un ciel radieux malgré une petite fraîcheur
matinale que Dominique, Gérard et Hugues ont animé l’incontournable atelier
pressage de pommes, au pied du pigeonnier abritant l’exposition pomologique.
Après le broyage des pommes dans le grugeoir, le mou de pommes est ensuite
placé dans le pressoir pour en tirer le précieux jus.
Ainsi, en servant du jus de pommes frais, pressé au pied du
verger conservatoire, on peut véritablement parler de circuit court !! (un
public averti se délectera de toute la portée de cette phrase…)
On peut se réjouir par ailleurs de la bonne humeur ambiante
tout au long de cette journée. Nos visiteurs ont apprécié de déguster ce jus
d’une qualité exceptionnelle par la complexité de ses arômes (parole de
connaisseurs !!). Beaucoup de questions ont également été posées sur la
fabrication du cidre tant par les enfants que par les parents.
Cela fut l’occasion également de faire plus ample
connaissance entre nous, membres de l’association. Comme le soulignait Jean
Paresy, notre doyen, il n’imaginait pas qu’Hugues puisse porter autre chose
qu’une cravate et fut bluffé de le voir déguisé en paysan avec son tablier…
Merci à Claire pour la pause rillettes et beaujolais
nouveau, trait d’union entre la pomme et la foire aux vins qui a été très
appréciée par les convives au moment du déjeuner.
Pour une première, c’était très réussi. Rdv donc l’année
prochaine avec l’aide des élèves volontaires du lycée qui se sont engagés à
délaisser un peu le coca pour promouvoir la vente du jus de pomme auprès de nos
visiteurs !